Siden for livsnytere
Øl og mat sammen blir aldri feil og på vår siden har vi samlet norsk øltradisjon og mattradisjon. Hos oss får du gode tips til hvor du kan spise god mat og drikke godt øl. Så besøk oss nå for din nye matguide.
Pils og lager er musikk i manges ører og begge er populære som aldri før. Det brygges og legges øl på fat over det ganske land og mange unge har kastet seg på trenden. Stor variasjon gjør at du nå kan smake mer enn bare tradisjonelt øl.
Ølutvalget blir bredere så hvorfor ikke prøve øl med syrlighet fra sitrus og multer? Surøl som det kalles, er et ølsalg som passer til all slags mat.
Se våre guider til mat og øl.
- Alt om øl
- Steder å smake øl
- Kombinere øl og mat
En reise i mattradisjoner
Øl og mat hører sammen og på vår side får du gode tips og kunnskap. Norsk øltradisjon inkluderer øl som hveteøl og surøl så benytt sjansen nå til å lese deg opp på det siste innen øl. Øl har lange tradisjoner i Norge og det var ikke bare vikingene som likte sitt mjød. Øl er fortsatt fast tilbehør til kos og mat og nå kan du lære så mye at du jan brygge ditt eget.
Mjød og øl
Mikrobryggerier popper opp over hele landet og øl er igjen i vinden. Bruk muligheten til å ta deg en øl-tur nå som kranene er åpne og livet er tilbake til normalen. Å brygge sitt eget øl har heller aldri vært enklere.
Norge har lange tradisjoner innen spekemat og øl og det er ingen ting som fremhever den salte smaken i kjøttet så godt som en iskald øl. Å lære om øl er å lære om norsk historie så nå blir historietimen artig og du kan imponere med nye kunnskaper.
Øl og mat
Øl og mat hører sammen for mange og det er i alle fall norsk mattradisjon med aner langt tilbake. Både vanlig folk og munker har brygget øl i Norge i mange hundre år og nå kan du gjøre det samme.
Pils og lager drikkes i dag i store kvanta og øl blitt både hverdagsdrikk og finkultur. Det brygges og bobles fra de mange hjem. Utstyr til å brygge er blitt mye enklere å få tak i og alle rådene du trenger finner du her
Spørsmål om øl og mat
Hvordan kombinere øl og mat?
Velg mat og øl som passe sammen. Lysere øl passer godt med lettere retter som salater og bær. Tyngre øl kan spares til hovedretten av kjøtt eller fisk.
Kan øl brukes i mat?
Øl kan du bruke til å koke mat som kjøtt i. Det gir en mør smak ved forsiktig koking eller hva med å grille en hel kylling på en ølboks?
Øl i baking?
Kombiner øl med honning så får du saftige brød som holder seg lengre. Eller bruk restene av kornet du har brukt når du brygger øl til å bake flatbrød. Sunt er det og.