Praktiske guider for deg som liker god mat og god drikke: hvilke glass du trenger, hvordan du tar vare på dem, og hva du bør tenke på før du kjøper.
Et klart, tulipanformet glass med tynn kant fungerer til det meste. Her er størrelsene som passer til rødvin, hvitvin og musserende, og hvordan du bygger opp en samling som passer bordet ditt.
Lav temperatur, lite oppvaskmiddel og glass som ikke berører hverandre: det er det meste av hemmeligheten. Her er hvordan du vasker, tørker og oppbevarer glass så de holder seg klare.
Et godt ølglass er rent, stort nok til både øl og skum og formet etter ølet du drikker oftest. Her er hva formene gjør, hvilke størrelser som passer og hvor mange glass du trenger.
Spekepølse er salt, tørket pølse med lang tradisjon i Norge. Her er hvordan du velger, oppbevarer, skjærer og serverer den, og hva du kan sette ved siden av på fatet.
Match styrken i ølet med styrken i maten, og tenk på salt, fett, sødme og krydder. Her er de enkle prinsippene og konkrete eksempler, fra spekemat til dessert.
